Ingredientes:
200g de pescada de tranche
150 g de amêijoas
10 g coentros
5 g de alho
0,5 dl de azeite
3 g de flor de sal
3g de pimenta preta
Confecção:
Corte a pescada em tranche e escalfe com um pouco de azeite, flor de sal e pimenta preta. Num tacho, junte o alho e o azeite, deixe alourar e junte as amêijoas. Abafe o tacho durante alguns minutos, retire a tampa, coloque os coentros e verifique se estão todas abertas. Sirva com as amêijoas por cima da tranche de pescada.
Nota: Energia - 273 kcal; Colesterol - 104mg.
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