Ingredientes:
700 g de atum congelado
1/2 pimento laranja
1/2 pimento amarelo
4 cebolas médias
150 g de manteiga
1 alface
1/2 molho de agriões
2 limãos
Sal
Pimenta q.b.
Confecção:
Descongelar o atum, corte-o em pedaços idênticos e tempere-os com sal e pimenta. Corte os pimentos em pedaços do mesmo tamanho que o atum. Descasque as cebolas; reserve uma inteira e corte as restantes em gomos. Faça as espetadas, alternando os ingredientes anteriores e frite-as na manteiga. Lave a alface e os agriões e corte a restante cebol em lâminas. Regue as espetadas com o sumo de um limão e corte o outro em gomos. Sirva-as com a salada e decore com os gomos de limão.
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